食料自給率とは何ぞや

「食料自給率ってなんだ。コレ、何かおかしくないか」･･･と、ここ数年、ずっと違和感を抱いていた。

農林水産省のページをみてもなんだかイマイチすっきりわからないし、実感値として自給率が50％以下というのが何か変な感じがしていた。

そこで、この違和感を解消してくれる新書をみつけたので、例によって通勤時間にチマチマ読んでいる。。また今度かくけど、やっぱり食料自給率というのは変な指標だといえそうだ･･･